车谷融媒9月22日讯 9月21日上午，汉南区育才小学以“关注食品安全家校为爱护航”为主题，特邀家长代表参加开放日活动。

每天的午餐营养均衡吗？食堂的卫生环境怎么样？每天的食材又是否新鲜呢？在食堂管理员的带领下，家长代表参观了操作间、储藏间和餐厅等功能场所，认真观摩了食堂工作人员的清洗、切菜、烹饪、配餐等方面的规范卫生操作，了解食堂布局、环境卫生、食材配料、索票索证等规范详实的档案资料。家长们还品尝餐点，并针对实地参观和试餐情况认真填写意见反馈表。

座谈中，学校后勤负责人详细介绍了学校食堂的管理模式，对食材的选用和使用都有严格的把关制度，有专人验收，统一入库，从料源的审查到食材的加工、烹饪过程实行全程监控，确保食材、食堂硬件设施和内部管理符合餐饮服务食品安全标准，并认真聆听家长代表们对食堂服务方面的合理化建议和意见。

“家长开放日”活动让大家走进校园，近距离了解孩子在校的学习和生活，亲身体验了孩子们学习和成长的良好环境。家长们纷纷表示，孩子的健康成长是家庭、学校、社会共同努力的结果，大家将更好配合学校教育，共同为学生健康成长保驾护航。

（通讯员刘佳雯）

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