车谷融媒11月7日讯 11月7日，记者从武汉经开区现代科技农业产业园获悉，2023中国车谷·喜鹊湖螃蟹文化节将于11月8日在湘口街喜鹊湖螃蟹养殖基地开幕，届时，近万亩池塘养殖的“喜鹊湖”牌螃蟹开始捕捞、上市，味道鲜美的本地产大闸蟹也将爬上市民餐桌。

喜鹊湖螃蟹与阳澄湖大闸蟹同属中华绒螯蟹，养殖基地位于湘口街，毗邻的长江、东荆河、通顺河三水相通，养蟹环境优越。受气温等因素影响，喜鹊湖螃蟹今年上市时间，比其他地区略晚半个月，但膏满黄肥，味道鲜美不逊阳澄湖大闸蟹。  

喜鹊湖螃蟹养殖基地是国家级绿色中华绒螯蟹标准化示范基地，采用了仿生态养殖模式，投喂活鲜鱼、螺蛳、小麦、玉米等，饵料“荤素搭配”，产出的螃蟹平均体重175克—200克，个头比其他产区的螃蟹要大不少。喜鹊湖螃蟹还是农业部农产品质量安全追溯体系产品，大部分螃蟹在江浙等地销售火爆，还出口东南亚。

采写：记者彭宇 摄影吴世安 通讯员陈蛟龙 刘朝晖

编辑：吕作璐 蒋秋雨

制作：缑曼