车谷融媒12月12日讯 12月10日，沌阳街道枫树湾社区组织开展“巧手制作新糖 舌尖上的甜蜜”青少年周末活动。
活动开始，志愿者老师分别介绍了糖画和冰糖葫芦这两项非物质文化遗产的意义，青少年们了解到糖画起源于明代的“糖丞相”，距今已有四五百年历史，在清代更加流行，题材广泛，包含了人们的祈福愿望。
糖画制作过程中，老师将白糖放入锅中，小火慢熬，并不时搅拌，锅里的白糖渐渐融化，颜色由浅黄变成金黄，糖液变得浓稠且晶莹剔透，老师熟练地用小勺舀起糖液，以大理石板为画布，手臂轻盈挥动，糖液如丝线般流淌、凝结，一幅生动的图案跃然“板”上。孩子们看得目不转睛，跃跃欲试。在志愿者老师的指导下，孩子们拿起小勺，小心翼翼地操作。当看到自己亲手制作的糖画成型，孩子们的脸上洋溢着自豪与喜悦。
制作冰糖葫芦活动同样备受欢迎。孩子们纷纷挑选新鲜饱满、大小均匀的串果，将各种水果巧妙搭配，用竹签串起，然后将锅倾斜，让水果串贴着热糖泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层糖衣，并且将蘸好糖的水果串放到锡纸盘上冷却二十分钟。冷却后的冰糖葫芦咬起来嘎吱作响。孩子们看着一串串晶莹剔透的冰糖葫芦在自己手中诞生，成就感油然而生。
枫树湾社区负责人表示，社区还将继续组织更多有益的活动，为青少年提供学习和成长的平台，推动社区文化建设，营造和谐美好的社区氛围。
通讯员：徐丹
编辑：王娅 缑曼
审核：张敏 黄倩
