车谷融媒2月17日讯 2月12日上午，纱帽街道食安办组织兴城社区两委、网格员、辖区民警一同开展了春季学校食堂及周边餐饮店食品安全专项检查活动。
此次检查抽查了汉南一中、纱帽中学、圣特立小太阳幼儿园、聪聪幼儿园等学校及周边的小餐饮、便利店，重点查阅了学校食堂安全卫生管理制度、学校安全预案、供货、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料，现场查看原材料质量及食品贮存情况，逐一检查食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。
对于在检查过程中发现的索证索票资料不全、从业人员健康证件即将过期或已过期、餐饮具消毒设施未能正常运转、食品安全知识培训不足等问题，进行现场督促整改，做到校园及周边重大餐饮服务食品安全问题早发现、早控制、早报告，严防食物中毒及食源性疾病的发生。
此外，检查组还结合日常巡查，通过发放校园食品安全知识宣传单，加强食品安全知识的宣传，提高学校师生的食品安全意识和自我保护意识，强化食品安全的观念，营造良好的校园食品安全氛围。
通讯员：谢北林
编辑：缑曼
审核：张敏 黄倩
