车谷融媒3月26日讯  “我们每天吃的蔬菜农药残留是否超标？”

“我们每天吃的猪肉有没有添加瘦肉精？”

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这些食品安全问题与我们的日常生活息息相关，关乎百姓健康。

3月24日上午，湘口街绿荫路社区联合湘口街农产品质量安全检测中心开展“你送我检、你点我检”为主题的开放日活动，邀请辖区居民代表10余人走进实验室，近距离了解农产品质量检测，见证了农产品从采样、制样、检测到出具报告的整个流程。

走进实验室，居民感到“很难忘”

带着刚从菜市场买来的蔬菜，社区居民毛阿姨走进了实验室。看着种类繁多的仪器设备，毛阿姨问道：“这些仪器真能检测蔬菜的农药残留是否超标吗？”

“当然可以，请您稍等一会儿。”说完，检测中心操作员陈林便戴上橡胶手套开始对蔬菜样品进行处理，并通过实验仪器分析了样品的农药残留量，不到十分钟，检测结果出来了，没有发现农药残留超标的情况。

“这是我第一次走进实验室，与这些精密仪器有了零距离接触，真的很难忘！”毛阿姨高兴地说道。现场参观让她对农产品的检测流程有了更加形象、具体的认识,增强了她对食品安全的信心。

体验全流程，居民感到“很放心”

为了让居民亲身体验农产品检测的全流程，陈林带着大家分别来到蔬菜种植基地和农贸市场进行随机抽样。此次抽样主要以辖区蔬菜瓜果为主，有大白菜、包菜、西兰花、芹菜、草莓等常见品种，共抽取到样品30多份。

居民们最感兴趣的是蔬菜农药残留快速检测演示，这也是湘口街目前各农贸市场、超市等消费环节常用的检测方式。

将蔬菜样品通过粉碎等方式变成均匀的浆状；加入化学试剂进行萃取，并放在振荡器上振荡；用吸液管将萃取液滴入试纸，并将试纸放入农药残留快速测试仪。

陈林一边演示，一边就居民关心的蔬菜农药残留、畜禽产品违禁药品非法添加等问题作出详细的解答。8分钟后，测试仪上显示测试结果。结果显示这些样本均无农药残留和有机磷超标，可以放心使用，看到检测结果，现场居民也吃了颗“定心丸”。

“实地取样可以让居民了解到我们日常的操作流程，加强与广大居民的沟通，推动农产品质量安全监管工作更加公开、透明。”陈林表示。

科技赋能，智能监管更便捷

湘口街农产品质量安全检测中心负责人曾祥文介绍，检测中心配备了农残速测仪、非洲猪瘟病毒核酸检测仪、病原抗体检测和病理分析检测等多种设备，年检样品3000多个，覆盖蔬菜瓜果、畜禽肉、水产品和农业环境等类别。

除了现场随机抽检，远程实时监控同样也是精准监管农产品质量安全的有力抓手。陈林介绍，为保证清洁卫生、降低感染疾病风险，猪场现在实行全封闭式管理，如要检测瘦肉精，则需实时远程指导。

活动现场，陈林为居民演示了如何远程指导猪场工作人员采集猪尿液样，工作人员将采集好的样品迅速送往检测中心进行检测。陈林对抽检样品进行瘦肉精快速检测，检测结果均为合格。

此次活动让居民近距离体验了农产品检测全流程，增强了他们对食品安全的信心。下一步，湘口街将围绕实施乡村振兴战略继续推动农产品质量安全工作，加大对安全生产、合理用药及相关法律法规的宣传，增强农业企业、农户的责任意识，为辖区农产品质量安全把好关，切实保障群众“舌尖上的安全”。

（通讯员李书豪 吴翩 李万）

【编辑：缑曼  审核：张隽  姚子怡】