车谷融媒1月25日讯 新春佳节期间，位于武汉经开区通航产业园的盒马华中供应链运营中心依然高效运转。

来自全国各地的农产品、日用品、冷链食品在这里经过加工、整合和包装后，又被运往武汉、长沙、南昌、郑州等城市的盒马门店，保障节日期间的市场供应。

1月23日上午，在盒马华中供应链运营中心生鲜仓库，“95后”吴杏正在将刚刚抵达的云南紫茄打包分装。吴杏是一名包装工，负责将各类生鲜商品计量称重、打包。“节日期间，我们每天要包装30个不同品种的生鲜商品。”

“所有的生鲜商品从原产地运到盒马仓库后，我们都要经过验货、库存、包装等多道工序，包装是最复杂繁琐的核心工序。”盒马华中供应链运营中心生鲜仓库负责人金娟介绍，包装工序中又包含计量、挑选等，相当考验员工的眼力、手力。

据金娟介绍，从全国各地运抵仓库的蔬菜、鸡、肉、蛋等生鲜农产品，当天就要检验、分拣、包装，第二天早上就要送到华中地区的40多家盒马门店。

除了生鲜农产品，盒马华中供应链还要收发米、面、粮、油等常温保存的商品和食品，这些商品的集散地是常温商品仓库。

春节期间，城乡“米袋子”“菜篮子”产品迎来消费高峰。盒马华中供应链运营中心相关负责人邱文平介绍，为保障市场供应，盒马华中供应链运营中心提前从货源原产地加强采购和备货，加大货源供给，“节日期间，我们每天发往华中门店的米面粮油等商品供货量比平时翻了一倍。”

盒马在武汉共有22个门店，是盒马集团在华中地区布局门店最多的城市，也是供货量最大的城市。邱文平介绍，盒马华中供应链运营中心每天发往武汉盒马门店的生鲜，比长沙、南昌、郑州等华中几个城市的总量还要多。

采写：记者彭宇 摄影霍昶宇 通讯员邵宜兰

编辑：吕作璐 蒋秋雨

制作：缑曼