车都融媒8月24日讯 “停一下，请测温。”

“请洗手消毒！”

“请保持一米距离等候！”

……

病从口入，员工食堂是疫情高危区域，沌口街机关食堂为加强疫情常态化防控及食品安全，街道后勤保障部结合上级防控要求以及单位实际，制定了一系列防控措施，让员工“吃得安心、吃得放心”。

加强监督，严格落实人员管理

街道机关员工食堂严格落实工作人员岗前、岗中每日2次体温检测，详细监控员工身体状况，如有发热、咳嗽、腹泻等症状，一律停止上岗。

每日上岗前，严格督促人员佩戴口罩和一次性手套等防护用品，确保安全健康作业。同时，要求员工勤洗手，特别是接触直接入口食品前，严格做好清洗和消毒，全力保障食品安全。

全面消毒，提供安全就餐环境

针对就餐大厅和后厨，后勤部每天会进行全面清洁消毒，在员工就餐前和就餐后，及时对餐厅和食品加工间进行通风换气，每次不少于30分钟。针对公用餐具，采用高温蒸煮方式进行规模化清洗消毒，保证就餐环境的绝对清洁卫生。同时，在洗手间配备洗手液、消毒液，供就餐人员随时清洁消毒。

严格检查，保持食材新鲜营养

后勤部严格落实食品进货查验和索票制度，做好采购、验收及台账登记工作，不采购无来源或不合要求的食品和食品原料，保证食材新鲜。在营养配餐方面，经过研究，制定适合疫情期间的清淡口味饮食，避免冷荤、凉菜、凉面、冷加工糕点等高风险品种食物，做到生、熟食物分离。

分批就餐，避免人员过度集中

为减少人员聚集，实行分批、分时就餐制度，在原就餐时间段上增加了就餐批次，由原来2批增加至3批，避免同一时间就餐人员过于密集，降低风险。同时，设置“禁坐”位，引导就餐人员隔位、同侧就餐。还设置了就餐一米线，安排志愿者进行监督管理，对不按要求排队就餐的行为及时制止并进行安全教育。（实习记者马宁）